Быстрый грибной суп с шампиньонами и белыми грибами
Этот изящный грибной суп станет украшением стола: тонкий аромат тающего во рту супа-крема никого не оставит равнодушным. Вымойте грибы, очистите их и нарежьте. Обжарьте в сотейнике мелко нарезанный лук в масле в течение 3—4 минут, добавьте грибы и обжаривайте еще 6 минут. Оставьте примерно 1 ст. Добавьте в бульон грибы и лук, доведите до кипения и готовьте в течение 20 минут. В блендере превратите суп в пюре, добавьте соль и перец.
Грибной суп - традиционное блюдо русской и европейской кухни, известное своей высокой пищевой ценностью и неповторимым вкусом. На его приготовление идут белые грибы , чей состав близок к мясу из-за высокого содержания белка и аминокислот. Блюдо получается очень питательным и калорийным, оно идеально подходит и для вегетарианцев, обеспечивая организм целым комплексом полезных веществ. Классический грибной суп готовится из следующих продуктов большинство из них можно купить в любом магазине :. Для приготовления супа вам не нужно лично идти в лес за боровиками или искать их на рынке.
Блогер Елена Крутогрудова делится с нами рецептом ароматного супа из белых грибов. Белый гриб — деликатес, грибной король, рецептов с которым в мировой и украинской кухне существует великое множество. Но самый вкусный с ним — насыщенный и питательный суп. Сухие грибы слегка промойте, чтобы на них не осталось песка. Замочите на ночь или несколько часов в воде, чтобы они впитали ее и увеличились в объеме. Нарежьте их полосками и поставьте в кастрюле на плиту на маленький огонь.
